عن الوصفة

المكونات

• دجاجه ونصف طازجة
• 1 كيلو أرز بسمتي منقوع في الماء لمده ساعه
• 4 حبات بصل مقطع جوانح
• 2 حبه فلفل حار
• 5 فص ثوم
• زنجبيل طازج
• 2 حبه طماطم مقطعه مكعبات
• 1 ملعقه كبيرة كزبره مطحونة
• 1 ملعقه كركم
• 1 ملعقه بهارات كبسه
• 1 ملعقه فلفل احمر مطحون
• 2 ورق غار (لورا)

طريقة التحضير

1. 1

   يتم وضع الزيت علي نار متوسطه

2. 2

   يتم وضع البصل وورق الغار والبهارات

3. 3

   يتم طحن الثوم مع الزنجبيل ووضعهم علي البصل والبهارات

4. 4

   بعد ان يصبح اللون ذهبياً يتم وضع الدجاج المقطع (حسب الرغبه)

5. 5

   يترك علي النار لمده ١٠ دقائق

6. 6

   يتم وضع الطماطم والفلفل الحار وتقلب جيداً

7. 7

   يتم وضع الماء المناسب والملح وتترك حتي تنضج جيداً

8. 8

   بعد الطهي الجيد يتم وضع الدجاج في صاج للتحمير في الفرن

9. 9

   ويتم وضع الأرز المنقوع في المرق ويترك علي نار متوسطه حتي يجف الماء بعدها يترك علي هادئه

10. 10

    الان الكبسه جاهزه وبالهنا والشفاء

    

وصفات مشابهة

رولات الجلاش و الكريمه

بسكوت ملون سهل وسريع

الكريم كراميل

كرات البطاطس المحشية...

كيكة بالجوز الهند

تورته شوكلاته وفانليا